Aujourd'hui c'est un essai de macarons, je ne sais pas du tout ce que ça va donner, mais la couleur rose des coques me faisait envie depuis tellement longtemps que je me suis laissée tenter !

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Macarons avant croûtage, puis pendant la cuisson (naissance de la colerette)

J'ai suivi la recette de puregourmandise et voilà le résultat :

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La ganache n'a pas la couleur rose que j'attendais, je suppose qu'il fallait ajouter un peu de colorant... ça sera pour la prochaine fois !

Et pour ce qui est du goût, je ne sais pas encore, il faut maintenant attendre 48h avant la dégustation pour que la ganache donne du moelleux aux coques.

Une petite photo de Pépite au passage. Elle prend le chaud sur la tour de mon ordinateur !!

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Jeanne